Op woensdag 15 januari 2025 vindt het FICA Winter Event weer plaats, ditmaal op de nieuwe mooie locatie van Inholland in Amsterdam. Tijdens dit event presenteren zowel studenten van de Food Commerce & Technology opleiding bij Inholland als studenten van de voedingsopleiding bij Vonk hun opdrachten. Ze presenteren niet alleen hun innovatieve projecten en ideeën; je kunt ook langs de markt waar de producten te zien en soms zelfs te proeven zijn!

Praktische informatie op een rij

Woensdag 15 januari | 12.00 - 16.30 uur
Inholland Amsterdam | Pina Bauschplein 4 | Bijlmerzaal (lokaal 05-510)
Adres | Routebeschrijving

ProgrammaPresentaties Inholland Food Challenge Ondernemen

- The Korean Kitchen – do it yourself Kimchi kit volgens traditioneel recept
- Happy Flaps – vegan pannenkoekenmix om het menu in het pannenkoekenrestaurant wat plantaardiger te maken
- Spice Up – do it yourself srirachaparels voor de ambitieuze thuiskok
- Koekwaus – een rebels koekje met zwarte bonen waardoor er veel minder cacao inzit. Verrassend lekker!

Pauze

Presentaties Vonk

Food Trends 2025 en Q&A- Talk van Lisa Appels, redacteur en trendwatcher bij Food Inspiration

Borrel & netwerken

‍

‍

‍